ある日の夕食【369】

 

7月6日（月）の我が家の夕食。

残りものの食材に少し買い足して作る。

献立は…

●和風おろしハンバーグ

＊ハンバーグは基本の作り方で。

　器に盛り、大根おろし・千切り大葉をのせる。

　ポン酢をかけて食べる。

　付け合わせは、キャベツとミョウガをそれぞれ千切りにして混ぜたもの・プチトマト。

（ミョウガは一旦水にさらしておくのを忘れずに）

●ご飯

＊この日は十六穀は入れず、白米で。

●味噌汁

＊具材は、長ネギ・油揚げ。

●三つ葉とえのきのたらこマヨ和え

＊三つ葉は根元を切り落として流水で洗い、食べやすい長さに切る。

　えのき茸は根元を切り落とし、長さによっては半分に切る。よくほぐしておく。

　耐熱容器に三つ葉・えのき茸を入れて酒をふる。

　ラップをふんわりかけてレンチン加熱。粗熱が取れるまで冷ましておく。

　たらこは包丁で切れ目を入れて中の身をこそげ取り、マヨネーズとよく混ぜ合わせる。

　野菜・たらこマヨネーズを和える。

●たくあん＆浅漬けべったら

＊市販品。

●ノンアルコール類

＊夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、

　私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。