オートミール豆腐チョコケーキ

今日はオートミール豆腐チョコケーキを作ってみた。
参考にしたのはこちらのYouTube動画。
（Cooking With Momoさんのレシピ）



●材料（18cm丸型・共底タイプを使用）●
＊レシピでは「カカオパウダー…大さじ4」のところを、
　今回もインスタントコーヒー（顆粒）大さじ2で代用。
＊「ココナッツシュガー」はてんさいのお砂糖（大東製糖）で代用。
＊「シロップ」はメープルシロップを。
＊「ココナッツオイル」はサラダ油で代用。
＊「ダークチョコレート」は市販の板チョコ（ASDA ダークチョコレート）で代用。

●準備●
＊ケーキ型に合わせてオーブン用ペーパーをカット。型の中に敷いておく。
＊オートミールとインスタントコーヒー（顆粒）はフードプロセッサーでまとめて粉砕。
＊オーブンは【180℃】で予熱しておく。

一部の材料を家にあるもので代用した以外は、大体動画のレシピ通り。

オーブン焼き時間は「180℃／40〜50分」だそうなので、
まずは20分焼いて様子見。
　　　　↓
焼き具合チェックして、そのまま（向きは変えずに）更に20分。
　　　　↓
再度焼き具合をチェック。型の奥側と手前側を入れ替えて、更に１０分。

焼き時間：トータルで50分

もちもちとした食感で甘さ控えめ。
動画と同じように仕上げに粉糖を振ったら、見た目もっと良かったね。