ある日の夕食【1096】

6月17日（金）の我が家の夕食。
献立は…

●アジフライのタルタルソースがけ
＊茹で卵を作り、みじん切りにしておく。
　玉ねぎもみじん切りにする。
　玉ねぎに塩を振ってしばらく置いておく。
　しんなりしたら流水でサッと洗い、水気をぎゅっと絞る。
　ボウルに茹で卵・玉ねぎ・マヨネーズ・塩・胡椒を入れて混ぜ合わせる。
　器にアジフライを盛る。
　タルタルソースをかけ、乾燥パセリを振る。
　付け合わせは、ベビーリーフ。
※時間短縮＆手抜きのため、アジフライは市販のお惣菜を使用。
※ソースに加える材料のうちレモン果汁は切らしていたので、今回はなし。

●ご飯

●味噌汁
＊具材は、大根。
　吸い口には小口切り小ネギ。

●トマトとツナのサラダ
＊トマトはヘタを取り、ひとくち大に切る。
　缶詰のノンオイルツナフレークは汁気をきっておく。
　ボウルにトマト・ツナ・ポン酢を入れて軽く混ぜ合わせる。
　器に盛り、白胡麻を振る。

●ドリンク類
＊夫も私も今日は麦茶で。