ある日の夕食【234】

9月5日（金）の我が家の夕食。

体調＆気力イマイチにつき、ちょっと手抜き…；

献立は…

●キャベツとミートソースのグラタン

＊キャベツは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

　生バジルは適当な大きさにちぎっておく。

　沸騰させたお湯に白ワインを加え、キャベツを約2分ほど茹でる。

　ザルにあげ、粗熱が取れたら水気を絞っておく。

　グラタン皿にミートソース（レトルトの市販品）・キャベツ・またミートソース・

　とろけるチーズ・ミニトマトの順に重ねていき、最後にパン粉を散らす。

　予熱しておいたオーブンでこんがり焼き目がつくまで焼く。

（うちの電子オーブンでは230℃で約20分程度）

　焼き上がったグラタンの上にバジルを散らす。

●カレー風味の炊飯器ピラフ

＊洗ったお米を炊飯器釜に入れ、水（分量の目盛りよりやや少なめに）・顆粒コンソメ・

　カレー粉・缶詰のスイートコーン・オリーブオイルで炒めたみじん切りセロリを入れて炊く。

　器によそい、乾燥パセリをふる。

●しめじと水菜のスープ

＊味付けは、鶏ガラスープの素・胡椒で。

●ノンアルコール類

＊夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、

　私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。