ある日の夕食【235】

9月6日（土）の我が家の夕食。

前日（5日・金）の夕食づくりに使った食材の残りに少し買い足して作る。

献立は…

●トマト＆バジルの冷製パスタ

＊ミニトマトは1cm程度の角切りに、生バジルは千切りにする。

　ボウルにおろしニンニク（市販品）・オリーブオイル・塩・胡椒を合わせ、

　トマト・バジルを加えて混ぜ合わせる。ボウルごと冷蔵庫に入れ、よく冷やしておく。

　茹でたパスタをザルにあげ、水で冷やす。氷を入れて更に冷やす。

　器にパスタを盛り、トマト・バジルをかける。

●キャベツ＆水菜＆カニかまの胡麻ドレサラダ

＊キャベツは千切り、水菜は食べやすい長さに切る。カニかまは手で裂いておく。

　ボウルに練り胡麻（白）・酒・酢・醤油・塩をよく混ぜ合わせ、

　キャベツ・水菜・カニかまを和える。

　器に盛り、白胡麻をふる。

●セロリ＆コーン＆ベーコンのスープ

＊セロリの茎は筋を取って粗みじん切り、葉は適当に刻む。

　缶詰のスイートコーンはザルにあげて水気をきっておく。

　ベーコンは1cm幅程度に切る。

　鍋に水を沸騰させ、コンソメキューブを煮溶かす。

　セロリ・コーン・ベーコンを加えてサッと煮る。味をみて塩・胡椒などで味を調える。

●ノンアルコール類

＊夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、

　私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。