ある日の夕食【254】

11月2日（日）の我が家の夕食。

前日（1日・土）の夕食づくりに使った食材の残りに少し買い足して作る。

献立は…

●シーフード入りトマトソースパスタ

＊冷凍シーフードミックスはあらかじめ解凍しておく。

　パスタを茹でる。

　パスタを茹でている間、同時進行でフライパンにオリーブオイルを熱し、

　おろしニンニク（市販品）を入れる。

　ニンニクがパチパチし始めたら、シーフードミックスを炒める。

　白ワインを加え、アルコール分を飛ばす。

　缶詰のカットトマト・塩・胡椒・ローリエを加えて煮る。

（↑シーフードが入っているので、火を通し過ぎないこと）

　ローリエを取り出し、茹で上がったパスタを加えて手早く絡める。

　器に盛り、乾燥パセリをふる。

●かいわれ大根のハムチーズ巻き

＊ハムの上に三角形に切ったスライスチーズとかいわれ大根をのせ、

　花束のようにクルクル巻いただけ。

●ミョウガときゅうりのスープ

＊味付けは、鶏ガラスープの素で。

　器に注ぎ、黒胡椒をふる。

●ノンアルコール類

＊夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、

　私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。