ある日の夕食【283】

2月14日（土）の我が家の夕食。

献立は…

●コチュジャン炒飯

＊にんじんは千切りに、小松菜は根元を切り落として食べやすい長さに切る。

　卵は溶きほぐしておく。

　フライパンに胡麻油を熱し、豚挽肉を炒める。

　肉の色が変わったら、

　にんじん・小松菜（茎・葉の順）・缶詰のスイートコーンを加えて炒め合わせる。

　全体に油が回ったら、溶き卵を加えて大きく混ぜ、半熟状にする。

　ご飯を入れてパラリとなるよう炒め合わせる。

　合わせ調味料（コチュジャン・酒・砂糖・醤油）を加え混ぜ、塩・胡椒で味を調える。

●長芋とカニかまの酢の物

＊長芋は皮を剥いて角切りにして酢水にさらす。サッと水洗いして水気をきっておく。

　カニかまも角切り状に切る。

　ボウルに酢・砂糖・醤油・酒を混ぜ合わせ、長芋・カニかまを和える。

　器に盛り、黒胡麻をふる。

●長ネギと昆布の中華風スープ

＊長ネギは斜め切りにする。だしを取った後の昆布は千切りにする。

　生姜は皮を剥いて千切りにする。

　鍋に水を沸騰させ、味覇（ウェイパァー）を煮溶かす。

　長ネギ・昆布・生姜を加え、一煮立ちさせる。

●枝豆

＊市販の冷凍品。

●ノンアルコール類

＊夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、

　私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。

2015年のバレンタイン

今年のバレンタイン・チョコは、ドゥバイヨル（DEBAILLEUL）。

2015年バレンタイン限定コレクション「モントシエル（MONTAUCIEL）」にしました。

“愛に満ちたバルーン” をイメージしたのだそう。

箱も中身もデザインすごく可愛くてヒトメボレ♪

先に箱だけ13日の夜に写真撮っておいて、

翌14日、夫に渡した後、食べる前にチョコレートもパチリ。

うち２粒はちゃっかり食べさせてもらいました（＾＾;

男性：ダーク プラリネ（アーモンドのプラリネ入りビターチョコレート）

女性：ミルク プラリネ（ヘーゼルナッツのプラリネ入りミルクチョコレート）

他2種を各1粒ずつ。

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