ある日の夕食【1092】

5月28日（土）の我が家の夕食。
献立は…

●しらす丼
＊丼にご飯を盛る。
　ご飯の上に、削り節・刻み海苔をまんべんなく広げ入れる。
　その上から、しらすをドーナツ状に盛り付ける。
　千切り大葉・白胡麻を散らす。
　中央に卵の黄身をのせる。
　黄身をつぶして混ぜながら食べる。好みで醤油を少したらしても。
※卵の黄身。盛りつけの時はちゃんとこんもりしてたのに、いつの間にかぺしゃんこに…泣

●味噌汁
＊具材は、絹ごし豆腐・わかめ。

●もやしのわさびマヨ和え
＊鍋に水を沸騰させ、酢・塩を加える。もやしを茹でてザルにあげておく。
　カニかまは手で裂いておく。
　ボウルにマヨネーズ・めんつゆ・わさびを入れ、よく混ぜ合わせる。
　もやし・カニかまを加えて和える。
　器に盛り、黒胡椒を振る。

●海老入り紅生姜揚げ
＊出来合いの市販品。
　器に盛りつけただけ。

●きゅうりの塩昆布のせ
＊きゅうりは両端を切り落とし、食べやすい大きさの乱切りにする。
　器に盛り、少量の胡麻油を回しかける。
　塩昆布をのせる。

●ドリンク類
＊夫も私も今日は麦茶で。