ある日の夕食【71】

8月31日（金）の我が家の夕食。

献立は…

●ナスといんげんのミートソーススパゲティ

＊ミートソースはいつもの作り方で。

　この日は茹でインゲンと冷蔵庫に余ってたナスをプラス。

●アボカドと水菜のサラダ

＊水菜は３〜４ｃｍに切って水にさらす。ざるにあげて水気をしっかり切る。

　アボカドは一口大に切り、レモン汁をふりかけておく。

　ボールにアボカドと水菜を入れてざっくり混ぜる。

　白ワインビネガー（うちでは酢と白ワインで代用）、オリーブ油を加えて

　混ぜ合わせる。

●キャベツとコーンのスープ

＊味付けは鶏ガラスープの素で。器によそって黒胡椒をふる。

●アルコール類

＊夫は缶発泡酒、私は缶チューハイ。