ある日の夕食【168】

12月29日（日）の我が家の夕食。

夫実家への帰省を控えているため、買い足した材料は最小限。

後は冷蔵庫内の残りものを活用。

献立は…

●豚肉・玉ねぎ・昆布の炒めもの

＊玉ねぎは薄切りに、だしをとった後の昆布は短冊切りにする。

　フライパンに胡麻油を熱し、玉ねぎ・豚小間切れ肉の順に炒める。

　肉の色が変わってきたら昆布を加える。

　醤油・オイスターソース・黒胡椒を加え、全体に絡めるように炒め合わせる。

　付け合わせは、粗く刻んだサニーレタスと串切りトマト。

●ご飯

●冷や奴

＊なめ茸と削り節を混ぜ合わせて絹ごし豆腐の上にのせる。

　桜海老を散らす。

●カリフラワーとしめじのスープ

＊前日（12月28日）に作ったスープの残り。

●ノンアルコール類

＊夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、

　私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。