ある日の夕食【133】

7月7日（日）の我が家の夕食。

献立は…

●たこ飯

＊金沢・浅田屋の「たこ飯の素」を使用。

　器によそい、小ねぎの小口切りを散らす。

●玉ねぎとわかめのスープ

＊鍋に水・鶏ガラスープの素を入れて火にかける。

　沸騰したら玉ねぎの薄切りを加え、アクをすくいながら柔らかくなるまで煮る。

　乾燥カットわかめを加えて、サッと煮る。

　器によそい、白胡麻をふる。

●カツオのたたきサラダ

＊カツオのたたきは7mm程度の厚さに切っておく。

　レタス・ミョウガ・大葉の千切りを器に盛り、まわりにカツオを並べる。

　合わせドレッシング（マヨネーズとポン酢をよく混ぜ合わせる）をかけて食べる。

●たらこ塩昆布＆なめ茸塩昆布の冷や奴

＊たらこは薄皮からかきだす。

　たらこ・なめ茸をそれぞれ塩こんぶと混ぜ、豆腐にのせれば出来上がり。

●アルコール類（私は今回はノンアルコール）

＊夫は缶発泡酒、私はチューハイテイストの缶飲料。