ある日の夕食【32】

3月21日（月）の我が家の夕食。

冷蔵庫に残っている食材をもとに作ってるので、

前日の夕食やこの日の朝食と材料かぶってる。

献立は…

●肉じゃが

＊具材は、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、牛肉（しらたき買い忘れた）。

　白胡麻を振り、大葉の千切りをのせる。

●じゃこと干し椎茸の混ぜご飯

＊ご飯に寿司酢を混ぜ、

　胡麻油で炒め酒と醤油で調味したじゃこと干し椎茸の千切りを

　更に混ぜ合わせる。

　食べる時に刻み海苔とミョウガの薄切りをのせる。

●菜の花ともやしのピリ辛スープ

＊スープは、だし汁、干し椎茸のもどし汁、醤油、豆板醤で味付け。

●ゴボウサラダ

＊この日の朝食に食べたゴボウサラダ（スーパーで買った出来合い品）に

　かいわれ大根、あと冷蔵庫に残ってたベビーリーフとトマトを添える。

●久保田　千寿（新潟の日本酒）

＊いただきもの。