ある日の夕食【178】

2月9日（日）の我が家の夕食。

記録的大雪の降った前日（土曜日）、

降雪中に徒歩でスーパーへ行き、持ち帰れる分しか食料買わなかったので、

この日の夕食材料は少なめ。

献立は…

●菜の花と焼き豚の和風パスタ

＊菜の花は3〜4cm位の長さに切り、焼き豚は薄めにスライス、玉ねぎは薄切りにする。

　菜の花は塩茹で＆色止めしておく。

　フライパンにサラダ油を熱し、おろしニンニクを入れる。

　香りが出てきたら玉ねぎを炒める。

　茹でておいたパスタとパスタの茹で汁適量を入れ、

　顆粒だし・醤油・豆板醤少々・黒胡椒を加えて炒める。

　焼き豚・菜の花も加え、全体を混ぜるように炒め合わせる。

●ポテトサラダ

＊ポテトサラダは出来合いの市販品。

　斜め薄切りきゅうりと串切りトマトをつけ合わせて乾燥パセリをふっただけ。

●にんじんとえのき茸のスープ

＊スープの味付けは味覇（ウェイパァー）で。

●ノンアルコール類

＊夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、

　私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。