リンゴを使って…【1】アップルパイ

リンゴが届いたその日は、

ちょうど冷凍庫にしまってあった冷凍パイシートを使って

超手抜きでアバウトなアップルパイを作りました。

薄切りにしたリンゴ（めんどくさいので今回は皮つきのまま・笑）を

鍋に入れて、少量の水とシナモンパウダーを加える。

蜜入りで十分甘いので砂糖はナシ。

水気がなくなるまで炒め合わせ、フィリングを作る。

天板にオーブンシートを敷き、冷凍パイシートをのせる。

パイシートの上にリンゴを並べ、卵黄液をハケでシートの端っこに塗っておく。

もう一枚のパイシートに切り込みを入れ、フィリングの上からかぶせる。

上からフォークで周りをおさえつけ、残りの卵黄液を全体に塗る。

予熱をかけておいた210℃オーブンで10〜15分ほど焼く。

（うちのオーブンは均等に焼き色がつかないので、途中で向きを変える）

180℃に下げたオーブンでさらに10〜15分ほど焼く。

ものすごくズボラに作ってるから仕上がりはキレイじゃないけど…

味は美味しかった♪

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