ある日の夕食【181】

2月16日（日）の我が家の夕食。

前日（15日・土）の夕食づくりに使った野菜の残りに材料を少し買い足し。

献立は…

●三色そぼろ丼

＊そぼろは豚挽肉を使用。鍋に胡麻油を熱して炒め、醤油・砂糖・酒で調味。

　炒り卵の味付けは、塩・砂糖・酒・酢で。レンチンで簡単に。

　菜の花は前日の夕飯に使ったものの残り。

　ご飯の上に盛りつけて出来上がり。

●味噌汁

＊具材は、大根・もやし・油揚げ。

●サンチュとプチトマトのサラダ

＊サンチュはザク切りに、プチトマトは半分に切って器に盛りつける。

　合わせドレッシング（酢・醤油・塩・胡椒・砂糖・オリーブオイル）をかけて食べる。

●玉ねぎとコーンのバター醤油和え

＊玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして2分位レンチン。

　加熱で玉ねぎがしんなりしたら、軽く塩・胡椒をして混ぜる。

　スイートコーン（缶詰）・バター・削り節・（好みで）醤油を加えてさらに混ぜ合わせる。

●ノンアルコール類

＊夫はビールテイストのノンアルコール缶飲料、

　私はチューハイテイストのノンアルコール缶飲料。